Cey-Bert Róbert Gyula

Magyar ​halgasztronómia

1990Ft Szállítási költség info shipping cost

Készleten

  • Példány állapota: jó

A gasztronómia a hallal kezdődik.A világ legelismertebb gasztronómiáiban a hal egyértelműen vezető szerepet játszik, a magyar halgasztronómia is magas szinten állt. Ma Magyarországon azonban alig készítenek több mint 8-10 halételt. A könyvben több mint 200 hagyományosan és újonnan alkotott halétel szerepel. A kiadvány többek között bemutatja a halszimbolika ősi értékeit, a magyar halászat történetét, a magyar halfajtákat is.

  • Cey-Bert Róbert Gyula
  • 1
  • jó

Friss könyvek a címlapról