Szabó József (szerk.) · Török István (szerk.)

Tokaj-hegyaljai album

Elfogyott

Példány állapota: jó

A Tokaj-hegyaljai album olyan reprezentatív, egyúttal alapos szaktudományi elemzésekben is bővelkedő négy nyelvű kiadványa volt a Tokaj-hegyaljai Bormívelő Egyesületnek, amilyen a szóban forgó tájegységről azóta sem került a hazai és külföldi nagyközönség elé.
Török István a hegyaljai szőlőművelés főbb formáit, a borkészítés különböző módozatait és tennivalóit, a bortermelés alakulását, alapos történelmi visszatekintésben a borkereskedelem irányát, a tokaji borok kelendőségét, külhoni piacát mutatja be.
Szabó József tanulmányai Tokaj-Hegyalja természetföldrajzi viszonyait, a környék település- és gazdaságföldrajzát ismertetik. Az album zárótanulmányában Preysz Mór a tokaji bor vegyi összetevőit elemzi.
A kötetet 22 egészoldalas litográfia díszíti.

Szerző: Szabó József (szerk.) · Török István (szerk.)
Állapot: jó