Az indiai vegetáriánus konyhával részletes receptek és fotók formájában ismerkedhetnek meg e könyv lapjain – szakavatott szerző vezetésével. Minden recept újabb meglepetéssel szolgál annak bemutatására, hogy növényi alapanyagokból és tejtermékekből milyen változatos, ízletes és tápláló ételek készíthetők. A könyv elején található bevezetés minden fontos kérdésre választ ad a vegetáriánus táplálkozás egészségügyi és erkölcsi kérdéseivel kapcsolatban.
