A szépen terített asztal a fantáziadúsan hajtogatott szalvétákkal válik teljessé. A stílusosan elkészített szalvéták a vendéglátó jó ízléséről tanúskodnak.
– Több mint 50 klasszikus és eredeti forma
– A szalvéták hajtásához nincs szükség semmilyen hajtogatási ismeretre, mivel a könyv mindent részletesen elmagyaráz, képekkel és szöveggel egyaránt.
– Hasznos tudnivalók az ünnepi asztal megfelelő terítéséről, és a szalvéta helyes használatáról.
– Nagy áttekintő fejezet könnyíti meg a szalvéta kiválasztását a különböző alkalmakhoz.
Horst Hanisch a Német Gasztronómiai Akadémia (GAD), valamint a Felszolgálómesterek Szövetségének tagja, ezenkívül már sok éve ismert mint szakkönyvíró és egyetemi docens.
