Dr. Woynarovich Elek, a mezőgazdasági tudományok doktorának munkássága hazai és nemzetközi viszonylatban is jól ismert. Széchenyi díjas, a Debreceni Egyetem díszdoktora, a Világ Mezőgazdasági Társaságának (WAS) az USA-ban és Kanadában tiszteletbeli örökös tagja. Meghívott szakértőként dolgozott a Fülöp-szigeteken, Malayziában, Iránban, Tanzániában, Zanbiában, Madagazkáron, továbbá Egyiptomban, Brazíliában, Nigériában, Peruban és Bolíviában.
Munkásságának köszönhetően a világ minden táján elterjedtek a magyar típusú halszaporító állomások.
1977 óta a Halászat című tudományos folyóirat szerkesztőbizottságának elnöke. Mintegy 200 tudományos és gyakorlati szakcikke és számos könyve jelent meg magyar, német, angol, spanyol és portugál nyelveken.
