Zilahy Ágnes

A befőttekről (reprint)

700Ft Szállítási költség info shipping cost

Elfogyott

Feliratkozás
  • Példány állapota: jó
  • Kiadó: Közgazdasági és Jogi
  • Kiadás éve: 1988
  • ISBN: 9632234081
  • Nyelv: magyar
  • Oldalak száma: 92

Előszó

A magyar szakácsirodalomban eddig érezhetően hiányzott egy olyan könyv, a mely a befőttekkel részletesen foglalkozott volna. E hiányt pótolni, megirtam A befőttekről cimü müvemet. A könyvben tárgyalt készités-módok, valamint a gyümölcs, főzelék és saláta épen való eltartása, mind régi és legujabb tapasztalataim szerint iródott s igy tökéletesen megbizható, a mi, hiszem, nem csekély fontosságu tény.
Arra törekedtem, hogy munkámban minden jó háziasszony megtalálja a maga kedves befőtt gyümölcsének készitésmódját. Jó előre megjegyzem azonban, hogy az ilyen kényes gazdaasszonyi dolgok leirásában nem szabad a legkisebb s mellékesnek látszó utasitást sem figyelmem kivül hagyni, mert nagyon gyakran ilyen csekélyeségektől függ munkánknak a sikere.

Friss könyvek a címlapról