Mitől kell egy háziasszonynak egy átlagos hétvégi bevásárlókörút során? Milyen veszélyeket rejtenek a génmódosított vagy mesterséges összetevőket tartalmazó ételek és alapanyagok? Mit tartogat a jövő, ha ezen a természettől távoli úton haladunk tovább? Könyvünk hangsúlyos része ezekkel a gondokkal foglalkozik.
Mi azonban nem állunk meg a probléma felvetésénél, mert a megoldás talán még fontosabb. Mondanivalónk lényege a bioételek, a biokertészet és a különböző bio- és natúrtermékek köré csoportosul. Tömören és érthető nyelven mutatjuk be a nyugaton már elterjedt, és a rövidesen hazánkba is eljutó főzési módszereket, különleges alapanyagokat, termékeket, miközben valójában a jövő konyhájáról, üzleteiről, kertjeiről beszélünk. Mert rövidesen csak ez az egy út lesz előttünk…
