Alexander Brody (szerk.)

A királynő főztjétől a pincér lábáig

900Ft Szállítási költség info shipping cost

Elfogyott

  • Példány állapota:
  • Kiadás éve: 1999
  • ISBN: 9638582960
  • Nyelv: magyar
  • Oldalak száma: 367

Öt évszázad magyar gasztronómia irodalmát tartja kezében az olvasó. Az ezer négy százas évektől egészen napjainkig, Janus Pannoniustól Tandori Dezsőig, vagy az akcionistaként jegyzett Antal Istvánig 101 ételszerető ember, közöttük néhány ismeretlen mester, fejedelmi főszakács bizonyítja hűségét a vendéglátás iránt a legkomolyabban, néhol mégis elképesztő humorral. Ismert, és kevésbé ismert írók, szakácsok és strázsamesterek, gourmet-k és aszkéták, udvari költők és poéták tollai alól válogattunk. Az olvasó bepillanthat a rég elmúlt századok eddig még fel nem tárt élet- és sorshelyzetébe, hiteles étel- és kortörténeti dokumentumokba, melyek megelevenedő világa mind gasztronómiai, mind irodalmi élményeit gazdagíthatja.

Friss könyvek a címlapról