Váncza József

A mi süteményeskönyvünk

Fekete-fehér illusztrációkat tartalmaz. A Váncza és Társa Tápszer- és Vegyészetigyár, Budapest 1936. évi kiadásának reprint kiadása.

Elfogyott

Feliratkozás

Példány állapota: jó
Kiadó: Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó
Kiadás éve: 1986
ISBN: 9632233816
Nyelv: magyar, Magyar
Oldalak száma: 255

Új köntösben köszönti Háziasszonyainkat “A mi süteményes könyvünk”. Értékes, hasznos könyvet célszerű formában és kivitelben nyújtunk új kiadásunkkal, mely az előző kiadások több mint háromszoros terjedelmében került sajtó alá. Köztudomású az a nagy népszerűség, mely az első kiadástól kísérte a kitünő házikincset jelentő “A mi süteményes könyvünk”-et. A népszerűségnek, és elterjedettségnek hihetetlen mértékét legjobban érzékeltethetjük azzal, ha egymásra raknánk az előző kiadások könyveit. Ez a könyvoszlop tíz és félszer olyan magas lenne, mint a budapesti Gellérthegy! Világviszonylatban pedig ez a hatalmas könyvtömeg több mint négy és félszer olyan magas oszlopot jelent, mint az egész világon közismert párizsi Eiffel-torony, mely a világ egyik legmagasabb építménye. Százezrei a magyar háziasszonyoknak nap-nap után forgatják a kitünő receptes könyvet és ezrével fordulnak hozzánk állandóan újabb és újabb érdeklődők a fogalommá vált Váncza-könyvért. A nagy népszerűség és az elfogyott roppant mennyiségű Váncza-könyvek elterjedésének okát már egyszeri átlapozásnál is megérti az olvasó. Még nem adott ki a világon egy sütőporgyár sem ilyen terjedelmű, képekkel gazdagon díszített süteményes receptkönyvet, mint amilyet Ön most a kezében tart. Dicsősége ez a haladó magyar iparnak és a törhetetlen magyar akarásnak. “A mi süteményes könyvünk” új nagy kiadásában a közel 500 jobbnál-jobb süteményrecept mellett részletesen megtanulhatja a háziasszony a cukrászmesterek sok fogását és türelemmel, gyakorlattal maga is mesteri munkát végezhet. A Váncza-könyvben a sütemények receptjeit tudatosan nem csoportosítottuk torták, teasütemények stb. fejezetekre. Újszerűleg gondoltuk el a sokszáz kép alkalmazása mellett azt a tervet, hogy a háziasszony a készítendő süteményt az irányító kép után válassza ki. Ez sikerült is, mert a többszázezer könyv ebben a tekintetben is úttörő munkát végzett. A régi szerkesztésű szakácskönyvek fárasztó, száraz receptfelsorolásai már unalmasak és bizony minden háziasszony szívesebben forgatja a minden receptnél képpel díszített változatos Váncza-könyvet. A háziasszonyok, mint közvetlen véleményekből halljuk, a megszokott és gyakrabban készülő süteményeket már nem is a név, hanem a kép után keresik a Váncza-könyvben, igazolva újításunk sikerét.
Természetesen, a betűrendes tartalomjegyzék nagy segítség, ha bizonyos sütemények receptjeit keressük s így minden recept könnyen és gyorsan megtalálható.