A ​szalvesztrolok
A természet védekezése a rák ellen: az étrend és a rák kapcsolata

• Példány állapota: jó
• Kiadó: Clinical Intelligence
• Kiadás éve: 2012
• ISBN: 9780978327453
• Nyelv: magyar
• Oldalak száma: 150

A SZALVESZTROLOK a természetes vegyületek új osztálya, amelyeknek inkább gyógyszerészeti, mintsem kémiai definíciójuk van. Olyan metabolitok tevékenysége jellemzi őket, amelyek akkor jönnek létre, amikor a CYP1B1 enzim létrehozza azokat a rákos sejtekben. Egyszerűen szólva, a szalvesztrolok élelmiszer alapú vegyületek, amiket a CYP1B1 metabolizál, hogy létrehozzon olyan metabolitokat, amik rákellenes ágensek. Ezek a rákellenes ágensek visszaszorítják a tumor növekedését azzal, hogy megölik a rákos sejteket. A szalvesztrolok magyarázatot adnak az étrend és a rák, valamint a gyümölcs- és zöldségfogyasztás és a rák alacsonyabb előfordulása közötti kapcsolatra.