– akik az evést nem elsősorban az élet fenntartására szolgáló kötelességnek tekintik, hanem élvezetnek,
– akik a főzést nem kellemetlen, kényszerű, mindennapos robotnak, hanem kedvelt foglalatosságnak, kreatív tevékenységnek, csaknem művészetnek tartják,
– akik nem elégednek meg néhány jól bevált recept unos-untalan ismételgetésével, hanem kísérletező kedvüket, egyéni ötleteiket a konyhában is ki akarják próbálni.
– Könyvünk nemcsak egyszerűen kitűnő szakácskönyv, hanem nélkülözhetetlen gyakorlati útmutató.
