Szeretettel köszönti Önt a Pest megyei Vendéglátó Vállalat valamennyi munkatársa.
Pest megye hazánk legnagyobb megyéje, amely körülöleli Budapestet, az ország fővárosát.
A megyében változatos tájakat, síkságot és dombvidéket; az őslakos magyarok mellett sokféle nemzetiséget találunk. E földrajzi és nemzetiségi sokrétűség alakította ki évszázadok során a táj sajátos ételeinek gazdag választékát. Vállalatunk hosszabb idő óta foglalkozik a tájjellegű és nemzetiségi ételek felkutatásával, széles körben történő ismertetésével.
E célból készítettük ezt a kis könyvet. Szeretnénk bemutatni Önnek néhány, vállalatunk éttermeiben megkóstolható Pest megyei tájjellegű és nemzetiségi ételkülönlegességet, melyek otthoni elkészítéséhez jó munkát, elfogyasztásához jó étvágyat kívánunk!
Kántor Sándor
vezérigazgató
