“Sokmindenért lehet szeretni Budapestet, és amikor jó formáját mutatja, akkor ez nem is esik nehezünkre. Hétről-hétre sarkok, zugok, asztalok nőnek ki az aszfaltból és hagynak nyomot maguk után hosszabb vagy rövidebb ideig. Mindig újabb és újabb városrészek kezdenek újra magukra találni, ahogy mostanában például a Ferencváros is egyre izgalmasabb bárokkal, sörözőkkel, kávézókkal és bisztrókkal hívogat. Eközben továbbra is vannak olyan utcák, sarkok és házszámok, amik sehogyse akarnak beindulni, bármi nyílik ott, kisvártatva be is zár. Amikor mozdulnánk és indulnánk valamerre, legyen szó privát vagy szakmai eseményről, családi vacsoráról vagy üzleti tárgyalásról, reggeliről csak magunknak, vagy társasági rendezvényről, akkor előtte számos szempontot mérlegelünk, gyakran föl is hívunk valakit, akinek a tanácsára hallgatunk. Elindulás előtt lapozgassanak, olvassanak is, hiszen a Fine Restaurants éppen ezt a célt szolgálja. Tematikus válogatásaink a kézműves sörözőktől a bioreggelikig, a hamburgerektől a kávézóig sokrétűen szándékozik eligazítani az aktuális tippekre vagy akár klasszikusokra fogékony olvasóinkat.
Kedves egészségükre.” (A Szerkesztők)
