Zoltán Halász - George Lang

Gundel 1894-1994

900Ft Szállítási költség info shipping cost

Készleten

  • Példány állapota: jó

angol nyelvű

Egy ​évszázad óta elválaszthatatlan Budapest életétől az a szó, hogy „Gundel”. Budapest és a Gundel kapcsolatáról szól a könyv, amit most a kezébe vesz, kedves Olvasó.
Egy kisfiúról emlékezik meg először, aki apja vendéglőjében volt kenyeresfiú – s aki később saját vendéglőjével együtt legendává változott.
Megeleveníti aztán a könyv az Osztrák-Magyar Monarchia világát, melyből leginkább csak a Gundel-konyha tradíciója él már napjainkban.
Szórakoztató anekdoták, konyhai örömök, császárok, csodarabbik követik egymást a könyvben – de megjelenik Párizs és Monsieur César Ritz, a vendéglátás mágusa is, csakúgy, mint a századforduló mesevilága a pesti Városligetben.
Arról is szól a történet, hogy miképpen folytak az orosz-ruletthez hasonló tárgyalások, amelyek hosszú huzavonája után végre felébreszthették álmából az oly sokáig elhanyagolt Csipkerózsikát.
Olyan e könyv olvasása, mint egy utazás – Podmaniczky Frigyes, Krúdy Gyula, Molnár Ferenc Budapestjének múltba merült színes világában kezdődik és a Gundel-dinasztia nemzedékeit követve jut el a jelenig, a százévesen megújhodott Gundelig.

  • Zoltán Halász - George Lang
  • 1
  • jó

Friss könyvek a címlapról