Kataláz, egy régi enzim új arculatai

• Példány állapota: jó
• Kiadó: Akadémiai
• Kiadás éve: 2008
• ISBN: 9789630586672
• Nyelv: magyar
• Oldalak száma: 188

Kevés biomolekula kutatása büszkélkedhet közel 200 éves múlttal. 1819-ben figyelték meg először a később kataláznak nevezett hidrogén-peroxid-bontó enzimet. A szabad gyökök több mint 100 évvel ezelőtti felismerése és defininálása tette lehetővé a katalázkutatás eredményeinek korszerű tudományos interpretálását, megalapozva így a továbblépés feltételeit. Ma már úgy gondoljuk, hogy a kataláz gén és polimorfizmusának ismeretében szinte mindent tudunk kémiájáról, genetikájáról, klinikumáról, előfordulásáról és hiányáról is.