A kötet segítségével betekintést nyerhetünk a legjobb sajtfélék világába: az angol, dán, francia, görög, holland stb. sajtok gyártásába, összetételébe és ízvilágába. A számtalan ízletes fogás és desszert receptje mellett gyakorlati ötleteket kapunk a sajtok szeleteléséhez, tálalásához és a hozzájuk illő borok kiválasztásához.
