Nagy diétáskönyv

• Példány állapota: újszerű
• Kiadó: Magyar Könyvklub
• Kiadás éve: 2003
• ISBN: 9635478100
• Nyelv: magyar
• Oldalak száma: 238

A ​diéta szót hallván többnyire nyögvenyelős, ízetlen, száraz vagy pépes ételekre gondolunk, sőt legtöbben a fogyókúrával azonosítják. Erről szó sincs, a diéta megváltozott, speciális étkezési módot jelent, melyet valamilyen betegség tüneteinek enyhítésére, megszüntetésére alkalmaznak. Mivel a betegség fajtájának, súlyosságának függvényében erre az étrendre éveken, sőt akár egy életen át szükség lehet, fontos, hogy a diétát sokoldalúan, változatosan, az egyéni igényeknek és ízlésnek megfelelően alakítsunk ki. Egyáltalán nem kell száműzni az étrendből minden jó falatot, csupán a felhasznált nyersanyagokon, fűszerezésen vagy mennyiségen kell változtatni. Könyvünk ehhez próbál segítséget és ötleteket adni.
„Akinek nincs ideje az egészségére, majd lesz a betegségére.” Éppen ezért törekedjünk arra, hogy minél kevésbé feldolgozott élelmiszert vásároljunk, és a nyersanyagokból magunk készítsük el vegyszermentes táplálékunkat.
Receptjeink nem egy, hanem négy személyre szólnak, hiszen ezeket a fogásokat nemcsak a beteg, hanem – esetleg valamilyen kiegészítéssel, fűszerezéssel – a család minden tagja élvezettel fogyaszthatja.