Egy szakács bármit megfőz, amit kérnek tőle, ez nem kérdés. De ez nem azt jelenti, hogy ne lenne, amit ne főzne szívesebben. Ebben a szakácskönyvben olyan receptek találhatók, amelyeket nagy örömmel főztünk meg mi is, és bízunk benne, hogy minden bonyhádi ugyanígy érez majd.
Ez a könyv olyan, mint Bonyhád, sokszínű, érdekes, megférnek benne egymás mellett a felvidéki, székely, német és cigány ételek egyaránt. Biztosak vagyunk abban, hogy – ahogyan mi is –, mindenki talál az ételek között olyat, amely felidéz benne rég elfeledett ízeket, szülei vagy nagyszülei főztjét; vagy ha egy számára ismeretlen étellel találkozik, akkor érdeklődéssel főzi meg, mert az talán a szomszédjában elevenít fel hasonló nosztalgikus emlékeket.
Kívánjuk, hogy leljék legalább akkora örömüket az ételek megismerésében és elkészítésében, mint mi.
