Ribiszke, ​áfonya, bodza, fekete berkenye

• Példány állapota: jó

Tartalomjegyzék

BEVEZETÉS (DR. MOLNÁR BÉLA)
A RIBISZKETERMESZTÉS JELENE, A FEJLESZTÉS IRÁNYAI (DR. PORPÁCZY ALADÁR)
Történeti visszapillantás
Főbb ribiszketermesztő országok
A hazai termesztés
Távlati célok
BIOLÓGIAI ALAPOK
A fajták eredete
A ribiszke alaktana, életmódja
– Gyökérrendszer
– Hajtásrendszer
– Táplálkozás
– Növekedés
– Nyugalmi állapot
– Termésképzés
– Virágzási időcsoportok
– A háziméh szerepe a megporzásban
– A gyümölcs fejlődése
– A gyümölcs biotikai és tápértéke
TERMŐHELYI IGÉNY, TERMŐKÖRZET
A piros ribiszke termőhelyi igénye
– A legjobb hazai termőkörzetek
A fekete ribiszke termőhelyi igénye
– A legjobb hazai termőkörzetek
A FAJTAKUTATÁS CÉLJA ÉS FELADATAI
RIBISZKEFAJTÁK
A gyümölcs áru- és használati értéke
Termesztési értékmérők
Pirosribiszke-fajták
– Fő árufajták
– A választék bővítésére
– A termesztésből kiszorulók
– Csak konzervnek
– Honosításra érdemes fajták
Fehérribiszke-fajták
– Általánosan elterjedt régiek
– Új üzemi és házikerti fajták
Feketeribiszke-fajták
– Fő árufajták
– Különleges igényeknek
– A termesztésből kiszorulók
– Kísérletre ajánlottak
– Honosításra érdemes fajták
Ribiszke-köszméte fajhibrid (riszméte)
– Telepítési és művelési rendszer
– Fajták
– Alany
RIBISZKE A HÁZIKERTBEN
A RIBISZKE SZAPORÍTÁSA
A járulékos gyökerek képződése
A vírusmentes szaporítóanyag előállítása (dr. Porpáczy Aladárné)
– A vírusfertőzés gazdasági következményei
– A bogyosók vírusos megbetegedése elleni védekezés
– A mentesítés
Szaporítási módok (dr. PorpáczyAladár)
– Dugványozás
– Fás dugványozás
– Egyszerű vagy sima dugvány
– Szakított vagy talpas dugvány
– Kalapácsos dugvány
– Az elkészített fás dugványok kezelése a kirakásig
– A dugványiskola előkészítése, a dugványozás
– A dugványok ápolása
– A felszedés
– Félfás és zölddugványozás
– Bujtás
– Közönséges vesszőbujtás
– Kínai vagy sugaras bujtás
– Feltöltéses bujtás
– Oltás
– Vesszős szemzés
– Zöldoltás
– A ribiszkefélék mikroszaporítása (Zatykó József)
– Magvetés
– A gyökeres szaporítóanyag tárolása, csomagolása
– A szaporítóanyag minősége
A RIBISZKE TELEPÍTÉSE (DR. PORPÁCZY ALADÁR)
Talaj-előkészítés, alaptrágyázás
Telepítési és művelési rendszer
– Bokorművelés
– Sövényművelés
– Törzsesfácskák
– Ribiszkekordon
Az ültetés ideje és módja
AZ ÜLTETVÉNY ÁPOLÁSA
A metszés módja és ideje
A fekete ribiszke metszése
– Alakítás
– A termő bokor és sövény metszése
– A termő fácskák metszése
A piros és a fehér ribiszke metszése
– A termő bokor és sövény metszése
– A fácskák metszése
Tápanyag-utánpótlás
Talajművelés
Öntözés
A ribiszke kártevői (Bakosa Flórián)
– Fontosabb károsítók
– Üvegszárnyú ribiszkelepke
– Köszmétearaszoló
– Ribiszke-gubacsatka
– Amerikai bivalykabóca
– Ribiszke-levélszúnyog
– Ribiszke-gyökértetű
– Ribiszkemoly
– Ribiszke-levéldarázs
– Kaliforniai pajzstetű
– Levélpirosító ribiszke-levéltetű
– Kis ribiszke-levéltetű
– Barnafoltos saláta-levéltetű
– Feketeribiszke-levéltetű
A ribiszke kórokozói
– Fontosabb károsítók
– Ribiszke amerikai lisztharmata
– Ribiszke európai lisztharmata
– Ribiszke drepanopezizás levélfoltossága
– Ribiszke mikoszferellás levélfoltossága
– Ribiszkerozsda
– Köszméterozsda
– Ólomfényűség
– Fehérpelyhes gyökérpenész
– Szürkepenészes rothadás
– A ribiszke vírusos betegségei (dr. Porpáczy Aladárné)
– A köszméte vírusos érszalagosodása
– A fekete ribiszke vírusos atavizmusa
– A ribiszke gyűrűs foltosság vírusa
– Arabis-mozaik vírus ribiszkén
Védekezési módok (Bakosa Flórián)
A RIBISZKE VEGYSZERES GYOMIRTÁSA (LÁSZLÓ ISTVÁN)
A ribiszkések gyomnövényzete
Telepítés előtti gyomirtás
Fiatal ültetvények vegyszeres gyomirtása
Termő ribiszkések gyomirtása
Házikerti ültetvények vegyszeres gyomirtása
A RIBISZKE BETAKARÍTÁSA (DR. HORVÁTH ERNŐ)
Kézi szedés
– A szedést könnyítő eszközök
Gépi betakarítás
– A gépi szüret feltételei
– Térállás
– A fajtaválasztás szempontjai
– Művelésmód
A betakarítógépek felépítése és működése
– Terelők
– Gyümölcsleválasztók
– Szállítószalagok
– Ventilátor
– Hidraulikus hajtás
Betakarítógép-típusok
– Pattenden-féle betakarítógépek
– Jónás ribiszkebetakarító
– RKB jelű betakarítógépek
– Danpluk szüretelő
– A betakarítógépek munkaminőségi mutatói
– Munkasebesség
A betakarítógépek gazdaságossági mutatói
A ribiszkeszüret megkönnyítése Ethrellel (Zatykó József)
– Oldatkészítés
– Kezelés
– A gépi szüret ideje
A RIBISZKETERMESZTÉS GÉPEI, GÉPRENDSZEREI (DR. ANDOR DOMOKOS)
– A nagyüzem gépei
– A kisüzemi termesztés eszközei
A RIBISZKE FELDOLGOZÁSA (DR. PORPÁCZY ALADÁR)
Levek készítése
– Lékészítés melegen
– Lékészítés hidegen
– Natúr levek tartósítása hőkezeléssel
– Natúr levek tartósítása konzerválószerekkel
– Frissen fogyasztható lé
– Szörp
Ribiszkekocsonya
Ribiszkedzsem
Frissen fogyasztható ribiszkekompót
Steril ribiszkekompót
Ribiszkebor
Feketeribiszke-likőr
A RIBISZKE TÁPLÁLKOZÁS-ÉLETTANI JELENTŐSÉGE
A fekete ribiszke mint gyógyszer
– Emésztőszervi megbetegedésekre
– Epe- és májbetegségekre
– Vesebetegségekre
– Szív- és véredénybetegségekre
– Elhízás ellen
– Vérszegénységre
– Migrénre
– Kimerültségre
– Farkasvakságra
A KÜLÖNLEGES BOGYÓSGYÜMÖLCSŰEK TERMESZTÉSE
A feketegyümölcsű berkenye (Aronia)
– Felhasználása
– Leírása
– A gyümölcs beltartalma
– A termesztés környezeti feltételei
– Fajták
– Szaporítás
– A terület kiválasztása
– Telepítés
– Tápanyag-utánpótlás, öntözés, talajművelés
– Metszés
– Növényvédelem
– A termés betakarítása
A festőbodza
– Leírása
– A gyümölcs beltartalma
– A termesztés környezeti feltételei
– Fajták
– Szaporítás
– A terület kiválasztása
– Telepítési és művelési rendszere
– Telepítése
– Tápanyag-utánpótlás, öntözés, talajművelés
– Metszés
– Növényvédelem
– A termés betakarítása
A magasbokrú áfonya
– Leírása
– A gyümölcs beltartalma
– A termesztés környezeti feltételei
– Fajták
– Szaporítás
– A terület kiválasztása
– Telepítés
– Mulcsozás
– Tápanyag-utánpótlás, öntözés, talajművelés
– Metszés
– Növényvédelem
– A termés betakarítása
A piros áfonya (Cranberry)
A homoktövis
– Leírása
– A gyümölcs beltartalma
– A termesztés környezeti feltételei
– Fajták
– Szaporítás
– A terület kiválasztása
– Telepítés
– Tápanyag-utánpótlás, öntözés, talajművelés
– Metszés
– A termés betakarítása
– A gyümölcs feldolgozása
A rózsa
A húsos som
Az Actinidia (kínai köszméte, kivi)
– Leírása
– A termőhely megválasztása
– Szaporítás
– Fajták
– Telepítés
– Metszés

• Szerző: Porpáczy Aladár (szerk.)
• Darab: 1
• Állapot: jó