Saly Noémi

Spájz

2490Ft Szállítási költség info shipping cost

Elfogyott

Feliratkozás
  • Példány állapota: jó
  • Kiadó: Heti Válasz Kiadó
  • Kiadás éve: 2017
  • ISBN: 9789631287127
  • Nyelv: magyar
  • Oldalak száma: 160

Bár Saly Noémi azt írja magáról, hogy nem gasztroguru és nem is “legendás háziasszony”, e gyönyörű könyvéből mégis az derül ki, mi mindent lehet hókuszpókuszok nélkül újrateremteni. Kiváló alapanyagokból, zöldségekből, gyümölcsökből, melyekhez vágódeszka, vájdling és éles kiskés illik; nagy lábos, merőkanál, szűrőkanál, üvegek és celofán. Ennyi az egész.
Az én nőrokonaim is káposztát, tököt és tormát reszeltek, gyümölcsöt magoztak, és konyhájuk csábító illatokkal telt meg. Eperillattal, a vékony héjú paradicsoméval, meggyszörpével, a rotyogó baracklekváréval, vagy éppen a friss kaporéval. Mint a madár éneke – természetes volt, hogy a háziasszony a hosszú télre, ünnepekre vagy vendégségre készülve sosem jött zavarba.
Saly Noémi könyve ezt az egyszerű, mégis sokszínű életgazdagságot kínálja olvasójának – a “spájz” mikrovilágában is a bensőséges, humanizált életet. Mert egy szép mai spájz – akár a poézis; nincs ennél magasztosabb.

Friss könyvek a címlapról