Szlovákia

• Példány állapota: jó
• Kiadó: Magánkiadás
• Kiadás éve: 2008
• ISBN: 9789630643894
• Nyelv: magyar
• Oldalak száma: 144

A szlovák konyha közös kincsünk ebben a földrajzi és kulturális térségben. Ha a tehetősebb csehek trinitáriusa a hús, krumpli, káposzta hármasa, akkor a szlovákoké hasonló szentháromság, azzal, hogy a hús helyébe a sajt lép. A szegényebb szlovák nemzetiség ételei is a mi közös közép-európai konyhánkat gazdagítják. A magyarok között is ismert és kedvelt ételük a brindzás sztrapacska. Nem más, mint krumplis galuska, mondhatnám gnocchi, juhtúróval. Ha pedig még egy kis pirított szalonna is kerül a tetejére, akkor helyre áll a világ hármas egysége.