Lőrincz Tímea

Tortadíszítő Kisokos

Elfogyott

Példány állapota: jó
Kiadás éve: 2014
ISBN: 9789638905734
Nyelv: magyar
Oldalak száma: 250

23 torta és 14 cukorvirág elkészítése lépésről lépésre.
A könyv hasznos segítséget nyújt a tortadekoráláshoz az alapoktól kezdve a haladó szintig. Összefoglalja a sütéshez szükséges tudnivalókat, majd a tortadíszítésben használt anyagok elkészítését is. Lépésről-lépésre, színes fotók és pontos leírás mutatja be a dekorálás mozzanatait, sőt komplett torták elkészítését is. A könyv segítségével tejszínes, vajkrémes, marcipános, csokoládé- és fondant-bevonatos tortákat készíthet bárki, akár otthon, a saját konyhájában. Hangsúlyt kapnak az egyszerű cukorvirágok és a komolyabb, drótos technikával készült cukorvirágok is. A könyvből megtanulható többek között a rózsa, a mikulásvirág, a liliom, a lófej formatorta, a varrógép-torta, sportcipő torta, kastély torta, autó formájú torta elkészítése, a népszerű kalocsai minta készítése cukorból, a kinyomócsövek használata, és szinte minden, ami a tortadekorálásban jelenleg ismert. Külön fejezet taglalja a muffin, macaron és tortanyalóka készítést és dekorálást. Rengeteg hasznos recept, számtalan színes fotó egy könyvben!