Váncsa István szakácskönyve

• Példány állapota: jó
• Kiadó: Vince
• Kiadás éve: 2003
• ISBN: 9639552011
• Nyelv: magyar
• Oldalak száma: 555

Váncsa István könyve harminc évig készült, ennyi ideje gyűjtögeti a szerző az ízlése szerinti recepteket, s végül ezek közül választotta ki ezeregy étel leírását. A könyv a konyhaművészetre vonatkozó ismeretek gazdag tárháza is. Olvashatunk benne olyasmiről, mint hogy mi köze van a magyar lakodalmas birkának Belső-Ázsiához, a töltött káposztának Perzsiához.