A zöld teát az ókortól fogva nagy becsben tartják zamatáért, és a benne rejlő gyógyerőért. Modern korunk tudományos eszközeivel sikerült bebizonyítani, hogy a régiek nem tévedtek, amikor az élet italát látták benne. A teacserje leveleinek természetes hatóanyagai, a polifenolok a leghatékonyabb antioxidánsok közé tartoznak.
